Camellia Sinensis

Camellia Sinensis ist die wissenschaftliche Bezeichnung der echten Teepflanze. Sie ist die Stammpflanze von grünem, schwarzem und weißem Tee. Es handelt sich bei der Pflanze um grüne Sträucher die zwischen 1 und 5 Meter hoch werden. Zwischen Oktober und Februar blühen an ihr weiß gelbe Blüten. Der Anbau der Teepflanze ist vorzugsweise in den Hochlagen der Tropen, sowie in der Subtropen möglich. Die unterschiedliche Behandlung des Ernte-Materials der Camellia Sinensis entscheidet, ob aus der Pflanze beispielsweise grüner oder schwarzer Tee wird.