Kurkuma Tee


Kurkuma ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse.Es handelt sich dabei um eine krautige Pflanze mit einem unterirdischenSpross, der auch gelber Safran genannt wird. Die Wurzelknolle hat einegelbe Farbe und ein würzig scharfes Aroma. In Indien ist Kurkuma seitüber 4000 Jahren bekannt und gehört zu den wichtigsten Gewürzen. Nebenseiner Verwendung in der Küche, als wichtiger Bestandteil von Curry, hatKurkuma einen festen Platz in der Ayurveda Lehre als heißes Gewürz.
Eine Studieder Indischen Akademie für Neurologie konnte belegen, dass der inKurkuma enthaltene Wirkstoff Curcumin den Demenzeffekten von Alzheimerentgegenwirken kann. Unser Biotiva Kurkuma besitzt einen Curcumin Gehaltvon mind. 3%.

Kurkuma-Pulver aus kontrolliert- biologischem Anbau. Zur Sicherstellungder hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur inDeutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichenZusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.

 Zutaten

Zubereitung (Zeit: 10 min)

  • Losen Biotiva Kurkuma Tee bereitest du am besten in einer Kanne zu. Gib den Tee inden dafür vorgesehenen Behälter und gieße ihn mit heißem Wasser auf. DerTee sollte mindestens fünf Minuten ziehen. Damit diegesunden Stoffe des Kurkumas in das Wasser übergehen, kannst du den Teeruhig noch länger ziehen lassen. Abhängig ist dies jedoch auch immer vonden weiterhin verwendeten Kräutern und Gewürzen im Tee.

  • Alternativ kannst du den Tee auch einfach selbst herstellen– entweder aus frischem Kurkuma oder dem Biotiva Kurkuma Pulver. Du kannst beidesentweder in einen Teebeutel oder direkt in die Tasse geben. DieZubereitung mit einem Teeei oder einer Teekanne ist vor allem beiKurkuma-Pulver eher ungeeignet, da das Pulver durch die kleinenÖffnungen rutscht.

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