Süßholzwurzel Stangen Bio 100g
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Süßholz (lat. Glycyrrhiza glabra) ist eine Pflanze die heute vor allem im Mittelmeerraum und China wächst. Die Staude kann bis zu 2 Meter hoch werden und hat eine gelbe, holzige Wurzel. Süßholz schmeckt vor allem: süß. Die Wurzeln sind sogar bis zu 50 mal süßer als Zucker. Das bekannte Lakritz entsteht aus dem eingedickten Wurzelsaft von Süßholz. Der süße Geschmack ist zum Beispiel der Grund, warum süße, schmeichelnde Worte als Süßholzraspeln bezeichnet werden.
Das Süßholz enthält 2 bis 15 % sogenannter Triterpensaponine. Hauptsächlich kommt darin Glycyrrhizin (Griechisch für "süße Wurzel"), sowie weitere Flavonide und Cumarin vor.
Laut einer Studie aus Japan soll der in Süßholzwurzel enthaltene Glycyrrhizin die oberen Atemwege beruhigen.
Geschnittene, getrocknete Süßholzwurzeln aus biologischem Anbau. Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Zubereitung:
1-2 Teelöffel Süßholzwurzel pro Tasse mir sprudelnd kochendem Wasser übergiessen. 10 bis 15 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.
Inhalt:
100% Süßholzwurzel geschnitten (Glycyrrhiza glabra) aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)
Bio:
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Einwaage:
250 Gramm
Herkunft:
Usbekistan
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