Matcha Mug Cake

Zutaten (für 1 Portion)

45 g Mehl
15 g Zucker
¾ TL Biotiva Matcha Pulver
½ TL Backpulver
30 g Apfelmus
2 EL Kokosmilch (min. 60 % Kokosanteil)

Zubereitung (Zeit: 10 min)

1. Das Mehl mit dem Zucker, dem Matchapulver und dem Backpulver in eine Tasse geben und sorgfältig verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

2. Das Apfelmus und die Kokosmilch dazugeben und die Tasse für etwa 1:15 Minuten bei voller Wattzahl in die Mikrowelle geben. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren.

3. Den Matcha Mug Cake nach Belieben direkt warm servieren oder abkühlen lassen und dann genießen.