Maniokmehl Bio

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Biotiva
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Maniok hat den botanischen Namen Manihot esculenta und ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Wolfsmilchgewächse mit Jahrtausenden Jahren an Kultur. Der Maniokstrauch wächst in tropischen Gebieten wie Südamerika, Asien...
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Maniok hat den botanischen Namen Manihot esculenta und ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Wolfsmilchgewächse mit Jahrtausenden Jahren an Kultur. Der Maniokstrauch wächst in tropischen Gebieten wie Südamerika, Asien und Afrika. Maniok ist nicht für den Rohverzehr geeignet, da die Wurzel Blausäure enthält. Bei der Mehlherstellung wird jedoch die Säure entzogen, sodass man es bedenkenlos verzehren kann. Maniokmehl hat ein starkes Bindevermögen und eignet sich hervorragend als glutenfreier Mehlersatz.


Maniokmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.

Anwendung:
Glutenfreier Mehlersatz.

Gluten:
Glutenfrei. Für Personen die an einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leiden geeignet.

Inhalt:
100% Maniokmehl aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)

Bio:
Bio nach EG-Öko-Verordnung

Herkunft:
Nicht- EU- Landwirtschaft

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