Erdbeerpulver-Dessert
Zutaten (für 2 Portionen)
- 150 g (veganer) Joghurt
150 g (veganer) Quark
35 g Chiasamen
20 g Mandeldrink, ungesüßt
130 g frische/TK Erdbeeren
Zubereitung (Zeit: 30 min)
1. Den (veganen) Joghurt und Quark mit dem Mandeldrink in eine Schüssel geben und verrühren.
2. Das Fruchtpulver und die Erdbeeren (falls TK-Erdbeeren, diese vorher auftauen lassen) würfeln, dazugeben und nochmals gut verrühren.
3. Anschließend die Chiasamen unterrühren.
4. Den Chiapudding für 1 h ruhen lassen.
5. Danach das Fruchtpulver und optional gewürftelte Erdbeeren als Topping auf das Dessert geben.
