Fruchthäppchen mit Hagebutte
Zutaten (für ca. 12 Fruchthäppchen)
5 Datteln (entsteint; ca. 30g)
5 Biotiva Aprikosen (getrocknet; ca. 50g)
1 EL zarte Haferflocken (ca. 5g)
2 EL gepuffte Quinoa (ca. 5g)
1 EL Biotiva weiße Chiasamen (ca. 10g)
3 EL Wasser (ca. 30ml)
2 TL Biotiva Hagebutten-Pulver (ca. 10g)
Backoblaten
Zubereitung (Zeit: ca. 30min)
1. Die Chiasamen mit Wasser vermischen und 10min quellen lassen.
2. Die Datteln zusammen mit den Aprikosen mit einem Pürierstab zu einer Paste zerkleinern. Bei Bedarf ein wenig Wasser dazugeben.
3. Die Haferflocken mit der Quinoa und dem Hagebutten-Pulver in einer Schüssel vermischen. Dann die Fruchtpaste dazugeben, verrühren und im Anschluss den Chiapudding dazugeben und alles gut vermischen.
4. Die fertige Furchtmasse mit einem Buttermesser auf die Oblaten streichen. Optional könnt ihr die fertigen Häppchen für ca. 30min in den Kühlschrank stellen. Fertig.
