Hanf-Proteinriegel

Zutaten (für 8-10 Riegel)

50g zarte Haferflocken
10g Biotiva Chiasamen weiß
30g Biotiva Hanfprotein
5g Biotiva Kakao
80g Erdnussbutter
10g Kokosöl
50ml Mandelmilch
20g Honig
1 Tafel Xylit Schokolade weiß
1TL Biotiva Erdbeerpulver

Zubereitung (Zeit: 30 min)

1. Das Proteinpulver mit den Haferflocken, Chiasamen und dem Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.

2. Das Kokosöl und den Honig in einem kleinen Top bei niedriger Temperatur auf dem Herd erwärmen bis beides flüssig ist und dann zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Die Erdnussbutter und Mandelmilch ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut mit den Händen vermischen und kneten.

3. Die Schokolade in einem Topf auf dem Herd bei niedriger Temperatur schmelzen.

4. Die Riegelmasse aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Riegel schneiden. Dann die geschmolzene Schokolade darauf verteilen und mit etwas Erdbeerpulver bestäuben. Die Riegel nochmal für ca. 30-60min in den Kühlschrank stellen. Fertig.