Oats mit Lucuma und Chia Pudding
Zutaten (für 2 Portionen)
3 EL kernige Haferflocken (ca. 30 g)
120 ml Haferdrink
10 g Weiße Chiasamen
100 ml Wasser
1 Birne
Zubereitung (Zeit: 30 min oder über Nacht)
1. Das Wasser kurz erwärmen. Die Chiasamen und das Lucuma Pulver in einem Glas verrühren. Das warme Wasser ins Glas geben und alles gut verrühren. Für 20 min stehen und quellen lassen. Zwischendurch nochmal umrühren. Alternativ kalt zubereiten und über Nacht stehen lassen.
2. Den Haferdrink kurz erwärmen und zu den Haferflocken in ein Sturzglas geben und verrühren. Für 20 min stehen und quellen lassen. Alternativ kalt zubereiten und über Nacht stehen lassen.
3. Den Chia Pudding auf die Oats geben. Die Birne in kleine Würfel schneiden und zuletzt als Topping auf dem Chiapudding servieren. Fertig!
