Mandelmehl Bio 1kg glutenfrei
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Der Mandelbaum (Prunus dulcis) gehört zu der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Frucht ist die Mandel, diese wird als die "Königin der Rosenfamilie" bezeichnet. Ursprünglich stammt der Mandelbaum aus Asien, erst die Römer brachten die Frucht über Handelswege nach Europa. Das Biotiva Mandelmehl wird aus Mandeln aus kontrolliert ökologischem Anbau hergestellt, welche wirkstoffschonend vermahlen werden. Mandelmehl erfreut sich einer zunehmenden Beliebtheit in der Küche aufgrund seines mild- nussigen Geschmacks. Auch als glutenfreies Ersatzprodukt eignet sich das Mehl ideal. Unser Biotiva Mandelmehl liefert einen Eiweißanteil von über 20% und weist einen hohen Anteil an Fettsäuren und Ballaststoffen auf.
Mandelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau - besteht aus gemahlenen Mandeln. Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Zubereitung:
Für Gebäck und Kuchen als Mehlersatz
Gluten:
Glutenfrei. Für Personen die an einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leiden geeignet.
Inhalt:
100% gemahlene Mandeln aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)
Bio:
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Einwaage:
1000 Gramm
Herkunft:
Spanien
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