Curry Kichererbsen geröstet
Schnell zubereitet und lecker. Perfekt als Partysnack, daheim vorm TV oder für unterwegs.
Zutaten (für 4 Personen)
1 Glas eingelegte Kichererbsen (ca. 200g Abtropfgewicht)
2 TL Olivenöl
1 Pr. Salz
Zubereitung (ca. 10min Vorbereitung, 30min Backzeit)
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und gut mit Wasser abspülen. Anschließend mit Küchenrolle bzw. einem frischen Geschirrtuch abtupfen.
3. Die trockenen Kichererbsen in einer Schale mit dem Olivenöl gut vermischen.
4. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Dann die Kichererbsen darauf verteilen und für 20min im vorgeheizten Ofen backen.
5. Die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und in einer Schüssel mit den Gewürzen gut vermischen. Dann nochmals für 5-10min im Ofen backen (je nachdem wie knusprig und braun ihr sie gerne mögt). Fertig. :)
