Einen wunderschönen Freitagabend, ihr Lieben! Eine für mich schöne Woche geht zu Ende. Sie war wie immer voll, aber bei dem schönen Wetter und vielen positiven Momenten bewältigt man Aufgaben viel leichter. Ich freue mich sehr aufsWochenende! Ich habe heute einige Frühlingsblumen besorgt und werde morgen Pflanzenkübel damit verschönern.
Außerdem möchte ich wieder was Leckeres kochen und backen. Zum Glück konnte ich noch eine Packung Zucker ergattern! Aber manches geht auch ohne Zucker wie dieses von mir kreiertes Glässchen! Als Grundlage habe ich das Schokoporrid gegenommen und mit leckerem Erdbeeren-Chiasamen-Yoghurt abgerundet. Sehr lecker!
 Ein Rezept von Biotiva & Schwing den Löffel

Hinter Schwing den Löffel verbirgt sich die Bloggerin Olga. Sie steht vor allem auf Instagram für eine diverse und vielfältige Ernährung. Was sie dabei besonders macht, sind ihre deutschen und weißrusssischen Einflüsse, welche sie in der Küche mit uns teilt.

Zutaten (für 2 Gläser)

  • 250 ml griechischen Yoghurt (oder eine Yoghurtalternative)

  • 1 TL Chiasamen
  • 1 TL Agavendicksaft
  • frische Erdbeeren und Pekannüsse

Zubereitung

  • Milch aufkochen lassenund Haferflocken, Kakao und Agavendicksaft hinzufügen.

  • Etwa 3 Minutenköcheln lassen.

  • Zwischendurch umrühren. Danach den Herd ausschalten,Quark unterrühren und Porridge quellen lassen.
  • Yoghurt mit Chiasamen,Erdbeeren Pulver und Agavendicksaft vermischen und etwas quellen lassen.
  • Zwischendurch umrühren. Danach den Herd ausschalten, Quark unterrühren und Porridge quellen lassen.
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