Vegane Protein Schokobällchen
Zutaten (für 20 Bällchen)
1 reife Banane
50g zarte Haferflocken
100ml Haferdrink
1 EL Honig
30g Kokosraspeln
20g Kokosraspeln als Topping
Zubereitung (Zeit: 30min)
1. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Haferflocken mit dem Erbsenprotein, Kakaopulver, Honig, Haferdrink, der zerdrückten Banane und ca. 30g Kokosraspeln in eine Schüssel geben. Die Masse mit einem Mixer gründlich mixen.
3. Aus der gemixten Masse kleine Kugeln formen.
4. Zuletzt die Bällchen in einem Teller mit ca. 20g Kokosraspeln so lange wenden, sodass die Kugeln ganz damit bedeckt sind.
5. Die Kugeln für mind. 30min in den Kühlschrank stellen. Fertig.
