Über Claras Familyfood
Clara beschäftigt sich vor allem mit gesunden, leckeren und zuckerfreien Rezepten für Kinder und die ganze Familie. Wenn sie nicht gerade backt, füllt das Muttersein eines Sohnes und ihre Arbeit als Musik- und Französischlehrerin ihren Tag.
50g rote Linsen und 150ml Wasser
- 100g Dinkelvollkornmehl
- 50g Biotiva Quinoamehl (alternativ geht auch Dinkelmehl)
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Biotiva Zimt
- 75g weiche Datteln
- 100g Apfelmark
- 2 EL Kokosöl, zerlassen
- 100ml pflanzliche Milch
- 50g zuckerfreie Schokolade
- 1 gehäufter Esslöffel Haselnussmus
Zubereitung
Die Linsen im Wasser weich garen und abkühlen lassen.
Die Linsen mit den Datteln pürieren und alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
- Die Schokolade schmelzen und mit dem Nussmus verrühren.
- Jeeinen kleinen Esslöffel Teig in jedes Muffinförmchen geben, einenTeelöffel Schokocreme hineingeben und mit mehr Teig bedecken.
- Bei 180 Grad Unter-Ober-Hitze etwa 20 Minuten backen.
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In unserer Rezeptwelt findest Du alles rund ums Kochen und Backen. Zudem findest Du in unserem Blog Ratgebertipps und -tricks, mehr Infos zu unserer Baumpflanzinitiative "1 Produkt = 1 Baum" und viele weitere interessante Themen. Klick Dich gerne rein:
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