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Über Biotiva

Algen

Algen werden auch als das Gemüse des Meeres bezeichnet und wachsen in Süß - und Salzgewässer. In der asiatischen Kultur gehören sie schon seit Jahrtausenden zur Grundernährung dazu. Weltweit gibt es circa 200.000 verschiedene Algenarten, die in Braun-, Grün- und Rotalgen unterschieden werden. Nori-Blätter umhüllen Sushi-Rollen, auch die Dulse, Kombu, Wakame Algen sind in der asiatischen Küche in vielen Gerichten nicht wegzudenken. Algen können die Ernährung mit ihren sehr unterschiedlichen Eiweißgehalt, Nähr- und Wirkstoffen sinnvoll ergänzen. Unterstützen Sie Ihre Ernährung mit der Kraft der Natur und entdecken Sie unsere vielfältige Algenauswahl!