Backzutaten
Kakao Pulver stark entölt Bio
Das Kakaopulver überzeugt durch höchste Bio Qualität, weshalb es in fast unbehandelter Form frei von Zusatzstoffen - und Zucker - abgefüllt wird. Der stark entölte Kakao enthält nur 10 - 12% Fett, hat einen hohen Anteil an Wirkstoffensekundären Pflanzenwirkstoffen. Seine...
ab5,99 €
Xylit Bio 800g
Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff und findet sich als natürlicher Zuckeralkohol in der Rinde einiger Holzarten sowie in Obst- und Gemüsesorten. Aber auch der Mensch produziert mit Hilfe bestimmter Enzyme aus Glukose Xylitol. Seinen Namen Birkenzucker hat Xylit, da er ursprünglich...
14,99 €
Erythrit Bio
Zucker war gestern! Alternativen zu Zucker sind total im Trend und stehen diesem in kaum etwas nach. Im Gegenteil sogar: Unser Bio Erythrit ist kalorienfrei! Es handelt sich um ein natürliches Produkt und wird durch Fermentation aus Bio-Traubenzucker gewonnen. So kommt es...
ab7,99 €
Kakao Nibs ungeröstet Bio
Kakao Nibs sind kleine Stückchen der rohen Kakaobohne. Sie entstehen, wenn die frisch geernteten Kakaoschoten auseinander gebrochen werden. Nach der anschließenden Fermentation werden die Bohnen gesäubert, getrocknet und geschält. Danach wird der Bohnenkern entnommen und in kleine Stückchen gebrochen: Die...
ab7,99 €
Kokosmehl Bio 1 kg glutenfrei
Kokosmehl hat den botanischen Namen Cocos Nucifera. Es wird durch Trocknung aus frischem Kokosnussfleisch gewonnen, welches anschließend entölt und dann zu feinem Mehl gemahlen wird. Kokosmehl ist besonders gut für Veganer, Vegetarier und Rohkost-Fans geeignet, aber natürlich auch für jeden anderen....
8,90 €
Pfeilwurzel Stärke Bio 1000g glutenfrei
Pfeilwurzel Stärke wird aus der Wurzel der Pfeilwurz (lat. Maranta Arundinacea) gewonnen. Die Pfeilwurz stammt aus den tropischen Regionen Amerikas und wird dort seit Jahren als Heilpflanze eingesetzt. Das Pulver, welches aus der Knolle gewonnen wird, hat einen besonders hohen Stärkeanteil....
12,99 €
Quinoamehl Bio 1000g
Quinoa - das Gold der Inkas. Das Pseudogetreide kommt ursprünglich aus Südamerika und ist auch unter dem Namen Reismelde, Perureis und Inkareis bekannt. Quinoa war das Grundnahrungsmittel der Inkas und ist heutzutage als Superfood bekannt. Quinoamehl besteht aus fein gemahlenem...
10,99 €
Agar Agar Bio 200g
Agar Agar wird aus den Zellwänden von getrockneten Blau- und Rotalgen gewonnen, welche anschließend zu Pulver vermahlen werden. Agar Agar ist bekannt als veganes Geliermittel und vielseitig einsetzbar. Auch in Suppen, Eiscreme, Puddings und Cremes kann das pflanzliche Produkt eingesetzt werden....
18,99 €
Süßlupinenmehl Bio 1000g
Die Lupinen stammen von der Familie der Schmetterlingsblütler ab und gehören zu den Hülsenfrüchten (Fabaceae oder Leguminosae). Sie sind mit Bohnen, Erdnüssen und Erbsen verwandt. Die Lupinensamen stammen von der Pflanze Süßlupine ab und sind eine nährstoffreiche Alternative zu Soja....
12,99 €
Kichererbsenmehl Bio 1000g
Die Kichererbse (Cicer arietinum), auch Echte Kicher oder Felderbse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Kichererbsen (Cicer) in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Mit der Erbse ist sie nicht näher verwandt. Kichererbsenmehl...
9,99 €
Traubenkernmehl Bio 1000g
Unser Traubenkernmehl wird aus den Samen der Weintraube gewonnen und ist ein sehr s Naturprodukt. Das Mehl ist dunkelbraun und von Natur aus glutenfrei! Das Traubenkernmehl kann man als Zusatz zum Backen für Kuchen und Brot verwenden, sowie einfach als...
16,99 €
Mandelmehl Bio 1kg glutenfrei
Der Mandelbaum (Prunus dulcis) gehört zu der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Frucht ist die Mandel, diese wird als die "Königin der Rosenfamilie" bezeichnet. Ursprünglich stammt der Mandelbaum aus Asien, erst die Römer brachten die Frucht über Handelswege nach Europa....
27,99 €
Haferflocken glutenfrei Bio 1000g
Hafer (Avena) gehört zu der Familie der Süßgräser (Poaceae). Hafer wird als Nahrungs- und Futtermittel verwendet und galt früher lange Zeit als Unkraut. Es handelt sich um eine Pflanze mit netzartigen Wurzeln. Avena ist eine Gattung eurasischer und afrikanischer Pflanzen...
9,99 €
Guarkernmehl Bio
Guarkernmehl wird aus den Samen der Guarbohne (lat. Cyamopsis tetragonaloba) durch Entfernung von äußeren Schichten und Keimling und anschließendes Zermahlen der übrigen Teile gewonnen. Guarkernmehl wird auch Guargummi genannt, da es ein besonders hohes Wasserbindungsvermögen hat und deshalb ideal als...
ab5,99 €
Leinsamenmehl Bio
Leinsamen sind die Samen der Flachspflanze (Linum usitatissimum). Die Flachspflanze ist eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird für die Herstellung des Leinenstoffes verwendet. Unser Leinsamenmehl eignet sich als glutenfreier Mehlersatz für verschiedenste Gebäck- und Kuchenrezepte und stellt gleichzeitig eine...
ab4,49 €
Hanfmehl Bio
Der echte Hanf wurde schon von den alten Ägyptern entdeckt und wurde vielfältig eingesetzt. Die Samen einer Hanfpflanze sind eigentlich kleine Nüsse und schmecken deshalb auch leicht süßlich und nussig. Die Nutzhanfsamen der Cannabis Sativa haben keine berauschende Wirkung, denn...
ab14,99 €
Tapiokastärke 1000g Bio glutenfrei
Tapioka ist eine neutrale Stärke, die aus der Maniokwurzel hergestellt wird. Tapiokastärke ist gluten- und allergenfrei. Tapiokastärke wird gerne bei der Zubereitung von glutenfreien Backwaren genutzt. Sie verleiht Hefeteig eine besonders luftige, weiche Textur und hält glutenfreies Gebäck länger frisch....
7,99 €
Teffmehl Bio 1000g
Teffmehl (Eragrostis tef) wird aus dem kleinsten Getreide der Welt hergestellt: Teff, auch Zwerghirse genannt. Teff wird in Äthiopien angebaut und gehört dort zu den Grundnahrungsmitteln. Die Samenkörner sind 150-mal kleiner als die des Weizens. Teffmehl ist glutenfrei, reich an Ballaststoffen und Proteinen...
13,99 €
Kardamom ganz Bio 100g
Der Grüne Kardamom (Elettaria cardamomum) oder auch Kardamum genannt, gehört zu der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die krautige Pflanze kann bis zu 5 Metern hoch werden und besitzt gelb-bläuliche Blüten. Die Samen der Blüten werden zu dem aromatischen Gewürz Kardamom...
12,99 €
Hafervollkornmehl Bio 1kg glutenfrei
Hafer (Avena) gehört zu der Familie der Süßgräser (Poaceae). Hafer wird als Nahrungs- und Futtermittel verwendet und galt früher lange Zeit als Unkraut. Es handelt sich um eine Pflanze mit netzartigen Wurzeln. Avena ist eine Gattung eurasischer und afrikanischer Pflanzen...
9,99 €
Kardamom gemahlen Bio
Der Grüne Kardamom (Elettaria cardamomum) oder auch Kardamum genannt, gehört zu der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die krautige Pflanze kann bis zu 5 Metern hoch werden und besitzt gelb-bläuliche Blüten. Die Samen der Blüten werden zu dem aromatischen Gewürz Kardamom...
ab4,99 €
Rote Beete Pulver Bio 250g
Die Rote Bete (alternativ auch Rote Beete) ist eine kultivierte Rübe und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie wird auch Rote Rübe und in Teilen Österreichs auch "Rahne" genannt. Der Name leitet sich vom lateinischen Namen „beta“ ab, was eben...
11,99 €
Buchweizenmehl Opal 1000g
Buchweizen ist ein Knöterichgewächs, das ursprünglich aus der südrussischen Steppe stammt. Von dort brachten ihn Nomaden mit nach Westeuropa, wo er zunächst Heidenkorn genannt wurde. Inzwischen ist das Hauptanbaugebiet allerdings Brasilien. Typisch für Buchweizen ist der nussige, leicht bittere, sehr kräftige...
11,99 €
Kokosblütenzucker Bio
Dieser Bio-Kokosblütenzucker von Biotiva ist 100% Kokos und rein. Er wird weder mit Rohrzucker, Maltodextrin oder anderen färbenden oder streckenden Zusätzen vermischt und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel. Dadurch erhalten die Kleinbauern einen höheren Preis für Ihre...
ab12,99 €
Maniokmehl Bio
Maniok hat den botanischen Namen Manihot esculenta und ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Wolfsmilchgewächse mit Jahrtausenden Jahren an Kultur. Der Maniokstrauch wächst in tropischen Gebieten wie Südamerika, Asien und Afrika. Maniok ist nicht für den Rohverzehr geeignet, da...
ab9,99 €
Erdmandelmehl Bio 1000g
Die Erdmandel ist KEINE NUSS, sondern ein Knollengewächs mit einem angenehm nussigen Aroma. Somit ist Erdmandelmehl von Natur aus frei von Nussallergenen und Gluten. Diese Eigenschaft macht das Biotiva Bio Erdmandelmehl zur idealen Mehlalternative für alle, die sich diätisch ernähren...
13,99 €
Kartoffelmehl- stärke Bio 1000g
Unser Biotiva Bio Kartoffelmehl/-stärke ist aus Kartoffeln extrahierte Stärke. Es handelt sich demnach nicht um klassisches Mehl, wie beispielsweise Weizenmehl, sondern um reine naturbelassene Stärke. Kartoffelmehl ist die ideale glutenfreie, vegane Küchenhilfe für das Andicken von Suppen und Saucen, sowie...
10,99 €
Amaranthmehl Bio 1000g
Amaranth ist ein Fuchsschwanzgewächs und übertrifft aufgrund seines Nähwertgehalts die meisten Getreidesorten. Das Biotiva Amaranth Mehl verfügt im Gegensatz zu anderen Mehlalternativen über einen geringen Eigengeschmack. Dadurch ist es hervorragend für die Zubereitung von Pfannkuchen, Kartoffelpuffer oder Waffeln geeignet. Amaranthmehl...
8,99 €
Kartoffelfasern Bio 1000g
Unsere Biotiva Kartoffelfasern sind die ideale glutenfreie und vegane Küchenhilfe für das Andicken von Suppen und Saucen, sowie zum Auflockern von Gebäck und Kuchen. Kartoffelfasern enthalten Ballaststoffe und zeichnen sich durch ein starkes Quellvermögen aus. Kartoffelfasern aus kontrolliert biologischem Anbau. Zur Sicherstellung der...
10,99 €
Weizengluten Pulver Bio
Weizen ist eine Pflanzenart der Süßgräser, wobei man zwischen Weich- und Hartweizen unterscheidet. Die Pflanze ist die wichtigste Getreideart weltweit und wird in Mühlen zu Mehl gemahlen. Weizengluten wird auf natürliche Weise aus Weizen hergestellt und besteht aus einem mehlartigen Pulver....
ab13,99 €
Zu einer ausgewogenen Ernärung gehören ab und zu auch süße Naschereien. Als gesunde Zuckeralternative eignen sich Xylit, Erythrit und Kokosblütenzucker hervorragend. Auch ein zuckerfreier und stark entölter Kakao darf beim Backen nicht fehlen. Unsere Produkte sind frei von jeglichen Zusatzstoffen. Entdecke jetzt unsere natürlichen Backzutaten!
