Himbeere

Der Himbeerstrauch ist in Europa, Amerika und Teilen Asiens heimisch. Er erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern und ist mit feinen Stacheln besetzt. Zwischen Mai und August haben die Blüten und und die Sammelsteinfrüchte (Beeren) Blütezeit.  Bei den Himbeerblättern handelt es sich um die Blätter des Himbeerstrauches (lat. rubus ideaus).
Aus den Himbeerblättern lässt sich ein fruchtig schmeckender Kräutertee zubereiten, der sich auch ideal als Begleiter bei Fastenkuren eignet. Der Tee steckt voller Gerbstoffe und ist leicht herb im Geschmack. Er wird von Hebammen empfohlen.