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Der Rosmarin (Salvia rosmarinus) ist ein immergrüner Halbstrauch und gehört zu der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Das Kraut ist reich an ätherischen Ölen und darf heute in keiner mediterranen Küche fehlen. Das Wildkraut wurde bereits vor Jahrtausenden von den Römern...

Der echte Thymian (Thymus Vulgaris)  stammt ursprünglich aus dem südlichen Europa und gehört heute zu den wohl bekanntesten mediterranen Küchenkräutern. Neben dem Feldthymian und dem echten Thymian gibt es noch zahlreiche weitere Arten wie z.B. den Zitronenthymian, der vor allem auf der iberischen...

Amla ist die Frucht des Amlabaums, ist ca. 3cm groß und kommt ursprünglich aus Indien. Amla wird auch indische Stachelbeere oder Myrobalanen genannt. Sie ist Bestandteil des Ayurveda Klassikers Triphala und gilt somit seit vielen Jahren als wichtiger Bestandteil der...

Oregano ist ein klassisches Gewürz aus dem Mittelmeerraum. Heute wird es in warmen und gemäßigten Gegenden auf der Erde angebaut. Oregano ist auch unter dem Namen gemeiner Dost, Wohlgemut oder wilder Majoran genannt. Premium Oregano gerebelt aus kontrolliert- biologischem Anbau....

Die aufgeplatzten Früchte der Guarana Pflanze mit ihrem schwarzen Samen und der weißen Ummantelung geben in der freien Natur ein wundersames Bild ab: Augen die einen anstarren. An diese Erscheinung knüpfen zahlreiche Legenden und Mythen der indigenen Völker. Guarana ist...